Productores y emprendedores de Chinandega continúan fortaleciendo sus conocimientos a través de los Cursos Especializados en Agroindustria que promueve el INATEC a través del Centro Tecnológico Carlos Manuel Vanegas y el MEFFCA, para fortalecer las competencias técnicas y profesionales en el ramo de la preparación de néctares.

Estos cursos están relacionados a: Elaboración de Leche Saborizada, así como la Elaboración de Pulpas y Néctar a Base de Frutas, dirigida a 30 protagonistas procedentes de municipios y comunidades de Chinandega: Villanueva, La Grecia, Chichigalpa, Posoltega, El Viejo, entre otros.

Los protagonistas cuentan con la materia prima, equipos, utensilios para la elaboración de los néctar, envasado, etiquetado, embalado y almacenaje, además del cumplimiento de las normas técnicas sanitarias.

Estos cursos especializados estarán siendo impartidos a través de 17 Centros Técnicos de referencia nacional.