Jun. 10, 2022
En Fuerza de Victorias, el Tecnológico Nacional, INATEC, implementa cursos de Fortalecimiento de Capacidades del Sector Turístico, tal es el caso del Centro Tecnológico Pepe Escudero, de la ciudad de León, donde se imparte el curso Técnicas de Cocina para Mesero, desde donde se capacita actualmente a 25 participantes, 15 mujeres y 10 varones.
Dos protagonistas, emprendedores turísticos comparten su testimonio del apoyo recibido por el Gobierno Sandinista a través del Tecnológico Nacional, INATEC y el Instituto Nicaragüense de Turismo, INTUR. Doña Xiomara García Pérez, ha mejorado la atención de su negocio Chelito's Bar, ubicado en Las peñitas y Omar Lenin Meza Moreno, del Centro Recreativo campestre Amigos Por Siempre.
Doña Xiomara expresó que, “este taller con las nuevas técnicas de cocina y mesero nos permite implementar nuevos platillos, rápidos, hacer un mejor uso de los insumos en la cocina, además, nuevos conocimientos en la atención al cliente para fortalecer nuestros negocios”.
Invitó al resto de emprendedores a sumarse a estas capacitaciones para fortalecer el sector turismo en el departamento.
“Este curso es con el objetivo de mejorar la calidad del servicio turístico porque cada día recibimos más visitantes, es bueno que los emprendedores se sumen a estas capacitaciones y mejorar en sus labores, yo aprendí hacer ensaladas César”, dijo, por su parte Omar Lenin Meza.
En tanto la directora del centro, compañera Maribel Orozco, detalló que, “estos cursos significan mejora continua, porque es importante y necesario fortalecer las competencias que tienen los emprendedores y empresarios turísticos, dando calidad de los productos que ofertan al público”.
En este Centro Tecnológico, la proyección de atención a pequeños y medianos empresarios turísticos es de 480, en 5 cursos por trimestre, mejorando las capacidades de atención de visitantes nacionales y extranjeros que visitan el occidente del país.
