Jun. 20, 2024
Para la presentación de los Proyectos de Innovación y Tecnología, los estudiantes del Centro Tecnológico Pepe Escudero, de León, demostraron sus mejores cualidades, creatividad y desempeños en el Festival “La Patria, La Revolución”.
También se hizo exposición fotográfica de las luchas y conquista Revolucionarias en conmemoración a los Héroes y Mártires de la liberación de León. Donde funcionaba un comando de la Guardia Somocista hoy funciona el Centro Tecnológico Pepe Escudero, formando a jóvenes y adultos en carreras técnicas y cursos de diversas estrategias.
La compañera Maribel Orozco, Directora del Centro Tecnológico Pepe Escudero, señaló que en la actividad “se presentaron 13 proyectos innovadores, desarrollados por 49 estudiantes técnicos de distintas carreras que oferta el centro y tuvo el acompañamiento de 4 tutores”.
Los estudiantes del Técnico General en Cocina y Gastronomía defendieron los proyectos: Explosión de sabores, Chilli vegetariano, Cevani, Payu festín, Canastas picositas, Delicias marinas, Resman, Passion rib's y Taquito a la mexicana.
Camila Acosta Redondo, estudia el Técnico General en Cocina y Gastronomía, participó del festival, y aprovechó para invitar a la juventud para que se matricule en este centro. Sobre los proyectos de Innovación y Tecnología señaló que es la mejor manera “de poner en práctica los conocimientos y la creatividad para mejorar las técnicas al momento de elaborar una comida. Mi expectativa es que este platillo se dé a conocer en Nicaragua y que lo disfruten mucho”.
En tanto los estudiantes del Técnico Especialista en Dirección de Alimentos y Bebidas presentaron los proyectos: Dulces y picoso, Dulces carbonatado de coca cola negra. Mientras que los del Técnico General en Topografía: Aprendamos otro lenguaje y Tininnovacue.
Francisco Matamoros, estudiante del Técnico General en Topografía, enfatizó que “desde el punto de vista como estudiante, este tipo de actividades son buenas para demostrar las habilidades que tenemos como alumnos. Aquí se aprende a realizar el trabajo en equipo.” El proyecto que plantea el equipo de Matamoros, busca la inclusión de las personas sordas, en especial de los centros educativos, a la integración a la sociedad.
INNOVATEC es una iniciativa del Tecnológico Nacional (INATEC), que tiene como objetivo principal fomentar la cultura de la innovación y la creatividad en los estudiantes técnicos del país.
