Sept. 29, 2023
El 29 de septiembre del 2023 fue un día de celebración en la hermosa Isla de Ometepe, donde el Gobierno Sandinista, a través del Tecnológico Nacional, INATEC, hizo realidad un sueño: la inauguración de la Escuela Hotel Volcán Maderas, ubicada en la comunidad de Mérida, del municipio de Altagracia.
Un centro especializado en turismo y hotelería, con capacidad para atender a 2 mil protagonistas en carreras y cursos relacionados a cocina, gastronomía, pastelería, panadería, servicio de bar y restaurante, administración hotelera, guía de turistas y atención al cliente.
Durante el acto de inauguración la Compañera Loyda Barreda, Directora General de INATEC, resaltó que los estudiantes adquirirán los conocimientos necesarios para destacarse como profesionales y contribuir al desarrollo del país a través de la industria turística.
"Hoy nos sentimos bendecidos y agradecidos de estar en este oasis de paz desde la Isla de Ometepe por tener el privilegio de servir a nuestro pueblo, entregando a esta comunidad y a todo el país, estas nuevas instalaciones que desde hoy abren sus puertas para la formación del pueblo, desde el sector turismo”, indicó Barreda.
Asimismo, detalló que este centro fue totalmente rehabilitado y equipado, "Con una inversión de 34 millones de córdobas, en equipamiento y mobiliario que cuenta con 5 aulas teóricas y aulas didácticas de cocina, gastronomía y barismo, 2 terrazas, restaurante, 10 habitaciones, área de lavandería, servicios sanitarios, bodegas, parqueo y áreas administrativas".
Por su parte, Isidro Rivera, Asesor para Asuntos de Tecnología de la Producción y Político de la Jurisdicción de Rivas y Granada, aseguró, que la escuela hotel es un espacio, "Con educación gratuita y de calidad, donde chavalos y chavalas cada día, van teniendo esa oportunidad de aprender, para crecer, en los saberes se despiertan y crecen en la vida", expresó Rivera.
Mientras que, la compañera Aurora Elena Álvarez, Alcaldesa de Altagracia, felicitó a todos los isleños, que ahora cuenta con este espacio “que fortalecerá las capacidades humanas, seguimos fortaleciendo nuestro modelo de progreso, transformación y generación de capacidades humanas."
La protagonista Yelba Monge de la comunidad de Mérida, estudiante del curso de Elaboración de batidos naturales y nutritivos, aseguró que, "Vamos a aprovechar lo que produce nuestra isla, muy contenta y voy estudiar para salir adelante con mi familia".
La Escuela Hotel desarrollará el 100% de la formación en ambientes didácticos reales de un hotel, poniendo en práctica aprendizajes de l@s protagonistas; así mismo brindará servicio de restaurante, estadía y hospedaje.
Esta iniciativa representa un paso importante en el desarrollo del turismo en la región, brindando oportunidades de formación y crecimiento para la comunidad local, al tiempo que promueve la belleza natural y cultural de Ometepe.
En la inauguración participaron estudiantes, docentes, servidor@s públicos de la Escuela Hotel, Alcaldesas de los municipios de Altagracia y Moyogalpa, Secretarios Políticos y delegados de instituciones del Gobierno de Nicaragua.
