En un ambiente lleno de alegría, tradición y sabores típicos de la temporada, da inicio los Festivales Gastronómicos de la Época Navideña en los Centros Tecnológicos de Hotelería y Turismo del país. El evento inaugural tiene lugar en el Centro Tecnológico Comandante Francisco Rivera Quintero “El Zorro”, ubicado en la ciudad de Estelí.

La jornada estuvo marcada por una vibrante revista cultural que incluyó dinámicas, presentaciones artísticas y la entrega de obsequios a los niños del preescolar comunitario “19 de Julio”. Estos regalos fueron adquiridos con el valioso aporte de los docentes del centro, reafirmando su compromiso con la comunidad y el espíritu solidario de la temporada.

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Uno de los momentos más esperados es la demostración y degustación de una exquisita variedad de comidas, postres, dulces y bebidas tradicionales navideñas, elaboradas con esmero por los estudiantes de las carreras de Cocina y Gastronomía, Pastelería y Panadería, así como de Servicio de Restaurante, Bar y Cafetería. Cada platillo fue una muestra del talento, creatividad y dedicación de los futuros profesionales del arte culinario.

Este festival no solo celebra la riqueza gastronómica de la Navidad nicaragüense, sino que también fortalece los lazos entre la comunidad educativa y la población, promoviendo valores de solidaridad, identidad cultural y excelencia académica.

Con esta actividad, el Centro Tecnológico “El Zorro” da el banderillazo de salida a una serie de festivales que se desarrollarán en los distintos centros de formación técnica del país, llevando el sabor y la calidez de la Navidad a cada rincón de Nicaragua.