Con la participación de 36 estudiantes técnicos del Centro Tecnológico de Ocotal, se realizó la presentación de 21 perfiles de proyectos como parte de la Jornada Nacional de Innovación y Tecnología – INNOVATEC 2024.

El director, Arzady Cáceres, comentó que, “INNOVATEC es una plataforma creada por nuestra Institución para promover la creatividad, la innovación y el emprendimiento de los estudiantes, desde cada una de las carreras técnicas realizan sus proyectos como iniciativa de negocio que puedan aportar al desarrollo de la economía del país, en total son 21 proyectos”.

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María Rodríguez presentó el perfil del proyecto The Wonders of Coffee en representación de la carrera de Agroindustria del Café, “en español significa maravillas del café, productos a base de pulpa de café, queremos innovar realizando harina a base de este material y otros productos, como el dulce de café”.

También, calificó de excelente estas iniciativas, “como estudiantes podemos proyectar nuestras ideas y las expectativas es crecer, porque desde la metodología del INATEC, podemos crear ideas muy innovadoras y emprender”.

Special Coffee Jam, es otro perfil de proyecto expuesto por el estudiante Jordán Martínez, “miel a base de café, del cual esperamos una buena aceptación, porque nuestra idea es proyectarlo y poder emprender. INNOVATEC es una buena iniciativa, porque el centro se preocupa que nosotros como estudiantes podamos proyectarnos y crecer, aportar y mejor la economía de las familias”.

Esta plataforma permite a los estudiantes poner en práctica lo aprendido desde los diferentes espacios de la educación técnica, fomenta el trabajo en equipo, la investigación y el pensamiento crítico.

Además, al presentar sus proyectos, los estudiantes tienen la oportunidad de recibir retroalimentación de sus docentes que aportan al desarrollo de cada proyecto.