Al celebrar su primer aniversario, el Centro Tecnológico Heroicas Mujeres de El Cuá conmemoró sus logros educativos con un Festival Tecnológico bajo el lema “Victorias Educativas”, coincidiendo con el Día Nacional de la Alegría en Nicaragua el 17 de julio. Durante este evento, los emprendedores especializados en agroturismo participaron en una feria tecnológica, destacando innovaciones en el sector productivo y turístico tanto en áreas urbanas como rurales del departamento de Matagalpa.

Winston Talavera, Coordinador Académico del centro, valoró este primer año como sumamente provechoso: “Fue un año excelente donde muchos nuevos protagonistas conocieron el centro y sus cursos de capacitación en diversas modalidades. Es un esfuerzo del cual todos nos sentimos muy orgullosos”.

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El evento también incluyó la elección de la Reina y Rey del Centro. Los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer las habilidades desarrolladas a lo largo de los cursos impartidos, como menciona Jenifer Azucena Luna del curso de Neogastronomía: “Ha sido muy satisfactorio porque hemos aprendido mucho sobre gastronomía y cultura. Estas actividades motivan a los estudiantes a matricularse y recomiendo a los jóvenes que aprovechen esta oportunidad para reforzar sus conocimientos”.

Actualmente, el Centro Tecnológico ofrece cursos como Manejo Agronómico de Plantaciones, Facturación y Caja en Alojamientos Rurales, Elaboración y Presentación de Café y Batidos, Catación de Café, Elaboración de Repostería, Elaboración de Helados Artesanales y Coctelería Ticki Tonics, disponibles en todas sus modalidades para el segundo semestre.

Iván González del curso de Catación de Café expresó su satisfacción: “Ha sido una experiencia muy buena y provechosa. Hemos aprendido mucho y nuestro profesor ha sido excelente. Ahora tenemos la oportunidad de trabajar y seguir estudiando completamente gratis”.

Ubicado en la comunidad Molino Norte, a tres kilómetros del casco urbano de Matagalpa, este centro se especializa en agroturismo y cuenta con una capacidad para atender a unas 2 mil personas a través de 47 cursos de capacitación que abarcan hotelería rural, gastronomía, agroindustria del café, entre otros.