El/la egresado/a de esta especialidad será capaz de:

• Desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del restaurante, bar y cafetería. 
• Realizar las operaciones de limpiezas de todo los elementos propios del área del restaurante/bar y cafetería. 
• Preparar y servir infusiones, batidos entre otros. 
• Atender en caso necesario a los cliente en  idioma inglés.
• Preparar y presentar elaboraciones culinaria simples, propias del bar y cafeterías.
• respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

• Ayudante de mesero/a.
• Mesero/a Básico/a.
• Barman.
• Barista en cafeterías, bares y restaurantes donde se preparan diferentes tipos de infusiones y cafés.

Desarrolla sus actividades profesionales como mesero/a y barman en pequeñas, medianas o grandes empresas que brindan servicio de alimentos y bebidas (casinos, restaurantes, hoteles, bares y cafeterías).