"Mientras tú disfrutás, nosotros aprendemos"

Las vacaciones patrias llegan con una doble oportunidad: para que las familias descansen en Nicaragua y para que los jóvenes del Tecnológico Nacional se formen atendiendo de verdad.

Desde el Hotel Escuela El Tránsito, en Nagarote, INATEC lanzó el Circuito de Casas de Descanso y Hoteles Escuela, con servicios activos del 10 al 20 de septiembre. La novedad es que quienes reciben a los turistas son los propios estudiantes.

Se trata del programa de pasantías “Yo Aprendo, Vos Disfrutás”.

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Estudiantes de 12 Centros Técnicos de Turismo y Hotelería de todo el país estarán en cocina, atención al cliente, recepción, bar y restaurante en 5 destinos: Pochomil, Miramar, San Juan del Sur, Isla de Ometepe y El Tránsito.

"Estamos realizando el lanzamiento nacional de los servicios turísticos que ofrecemos desde las escuelas hoteles y casas de descanso del Tecnológico Nacional. Es una ruta importante, por eso hablamos de un circuito. Tenemos presencia desde San Juan del Sur, pasamos por Ometepe, Pochomil, Miramar y llegamos hasta acá, al Hotel Escuela El Tránsito", explicó, Jacdely Monestel, Directora de Escuela Hotel Casa Luxemburgo, ubicada en Pochomil.

Aprender con gente real

Para los estudiantes, estas pasantías son la parte práctica de su carrera. No es solo aula.

"Al momento de realizar la práctica terminamos de fomentar habilidades. No solamente nos quedamos dentro del aula de clase, sino que también tenemos la experiencia de venir a una escuela hotel. Eso nos ayuda a formarnos como profesionales" dijo, Emely Gabriela Alemán López, estudiante del Técnico General en Panadería y Pastelería, Escuela Hotel Luxemburgo.

Emely tiene 18 años, estudia Técnico General y además es interna gozando de todas las restituciones de derecho. Dice que estas oportunidades le sirven tanto para su carrera técnica como para la licenciatura en Comunicación que también cursa.

Otro que está puliendo sus habilidades es Samuel Antonio Lesme Núñez, de 17 años, de Masaya. Estudia Cocina y Gastronomía.

"En la escuela tenemos la oportunidad de trabajar con gente real. Ponemos en práctica nuestro aprendizaje de forma teórica y práctica a la vez. Antes no podía ni hacer un arroz, ahora le cocino a mi mamá lo que ella quiera. Yo estoy enamorado de mi carrera", manifestó, Samuel Antonio Núñez, estudiante del Técnico General en Cocina y Gastronomía.

¿Qué ofrece el circuito?

El Hotel Escuela El Tránsito, sede del lanzamiento, tiene 14 habitaciones entre master suite, junior suite y estándar, piscina y plan todo incluido.

Durante el lanzamiento hubo degustación de enchiladas leonesas, estación de dulces pinoleros y cocteles como “Tránsito Tropical”, sangría y daiquirí de fresa. También se presentó un guapote y se hizo el montaje de habitaciones para que empresarios turísticos, delegados de INTUR, MINSA, Cruz Blanca, Alcaldía de Nagarote y Policía Nacional conocieran el servicio.

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Además del Tránsito, el circuito incluye la Escuela Hotel Nicaragua en San Juan del Sur, Volcán Madera en Ometepe, Casa Luxemburgo en Pochomil, Casa El Estero, El Velero y Casa Miramar en Punta La Flor. En Jinotega, el Centro Tecnológico Datanli también tendrá su restaurante abierto.

"Más de 1,500 protagonistas van a estar desarrollando sus competencias y habilidades. Estarán las carreras de cocina, servicio de restaurante, bar, atención al cliente, recepción hotelera y administración turística. Mientras tú disfrutas, nosotros estamos aprendiendo y brindando una atención de calidad", explicó Jacdely.

Con esta propuesta, INATEC une dos cosas: que las familias nicaragüenses tengan opciones para descansar en fiestas patrias, y que los jóvenes salgan mejor preparados para el trabajo en turismo.