Jóvenes transforman su futuro a través de la gastronomía en el Centro Nelly Flor de Pino
A los 17 años, Alejandro Espinoza Mendieta encontró en la cocina mucho más que una vocación. Entre aromas ...
Aplicar las técnicas de limpieza, desinfección y conservación de géneros: vegetales, huevos, carnes, pescados y mariscos en la pre elaboración y elaboración de los alimentos, aplicando las técnicas de primer y segundo orden.
A los 17 años, Alejandro Espinoza Mendieta encontró en la cocina mucho más que una vocación. Entre aromas ...